加工内容・実績
Processing content / results
自社工場だから実現できる
用途に合わせた加工のご提案
カット・スライス加工、乾燥加工、粉末加工などお客様のご要望に合わせてさまざまな加工を行います。
「スライサー 」や「真空包装機」などの充実した自社設備で、お客様のご要望に柔軟に対応することが可能です。
当社では主にキャベツ、九条ネギ、大葉（青じそ）などといった野菜の加工商品を取り扱っており、その他にも様々な野菜の加工が可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
あらゆるニーズに
お応えします
キャベツ
- カット・スライス
- 乾燥
- 粉末
国内のキャベツ出荷量で常に上位を独占
豊橋産「キャベツ」を栽培から加工まで行います
ドリームフィールドは、キャベツの産地として常に上位に入る「豊橋市」を拠点としています。豊橋産の季節のキャベツは太陽をたっぷりと浴び、太平洋と三河湾に囲まれた特有の風が生む甘みが特徴です。
- ビタミンCが豊富
- 風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果が期待でき、野菜の中でもビタミンCが豊富。
- ビタミンKや葉酸も豊富
- 血液の凝固促進や骨の形成に必要なビタミンK、たんぱく質やDNAを合成、発育を促す効果があると言われる葉酸を豊富に含んでいます。
九条ネギ
- カット・スライス
- 乾燥
- 粉末
手間暇かけ大切に栽培された九条ねぎ
用途に合わせて幅広く使える手軽さ
関西で呼ばれる青ねぎは葉ねぎと言われ、京都発祥の「九条ねぎ」を指し「京の伝統野菜」の一つ。香り豊かな柔らかな葉肉とねぎ独特の甘味の強さが人気。日本の食卓の薬味に欠かせない存在。
- ビタミンCやビタミンK、葉酸も豊富
- 白血球を活性化させ免疫力を高める効果のあるビタミンC、骨や歯を丈夫にするために抱えないビタミンK、妊娠中にしっかり補いたい葉酸も多く含まれています。
- 食物繊維やビタミンAを含む
- 体の働きを助ける機能性成分の食物繊維は、体内の有害物質を排出する働きがあると言われています。脂溶性ビタミンのビタミンAは疲れ目などに役立ちます。
大葉（青じそ）
- カット・スライス
- 乾燥
- 粉末
豊橋市の生産量は国内シェアで50%超え！
全国一を誇る大産地
しその歴史は古く、中国中南部の原産地から縄文時代に伝えられました。栽培は奈良時代で、その頃は野草として広まったとされています。「和のハーブ」と言われるように、爽やかな独特の香りが特徴。
- 小さいのに栄養素の種類が豊富
- 食物繊維、カルシウム、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンK、葉酸が多く含まれています。またカリウム、鉄、銅、マグネシウム、パトテン酸、ビタミンB2、ビタミンCを含みます。
- 日頃の食生活に活かしてみては…
- 糖質や脂質の代謝を促したり、若返りの効果が期待できます。また、疲労回復やスタミナの増強にも効果的です。
他にも様々な
野菜の加工が可能
豊川産しいたけ
うまみ成分が凝縮
水溶性ビタミンパントテン酸を豊富に含み、ストレスを和らげる効果があります。
豊川産小松菜
使いやすさ、食べやすさが人気
骨や歯を丈夫にするために欠かせないと言われているビタミンKを多く含みます。
豊橋産ケール
野菜の王様とも言われる
注目のスーパーフード
豊富なビタミンCは、たんぱく質からコラーゲンを合成することが期待できます。
加工実績
カット・スライス加工/乾燥加工
東三河を中心とした国産野菜を無添加で温風乾燥！素材の味を大切に加工します。いずれも水分活性地5％以下で賞味期限は1年間となります。
乾燥九条ネギ
- カット・スライス
- 乾燥
乾燥しいたけ
- カット・スライス
- 乾燥
乾燥キャベツ
- カット・スライス
- 乾燥
粉末加工
一度乾燥させたものを粉末に加工します。チップから粉末まで、ご希望の形状/サイズでオーダー可能です。
⽩菜粉末
- 粉末
ケール粉末
- 粉末
⼤葉粉末
- 粉末
これまでの青果品栽培実績（栽培受託含む）
- キャベツ
- 白菜
- トマト
- オクラ
- 小松菜
- ケール
- 唐辛子
- じゃがいも
- 生姜
- にんにく
- 里芋
- メロン
- 青ネギ
- ブロッコリー
- バジル
- 赤紫蘇
- セロリ
- レッドビーツ
- パセリ
- 青梗菜
- ほうれん草
お客様のご希望に沿った栽培・出荷を致します。
お気軽にご相談ください。
これまでの加工品製造実績（OEM受託製造含む）
- にんにく
- 果物皮
- さつま芋
- 玉ねぎ
- 白菜
- 大根
- トマト
- 小松菜
- 大根菜
- レッドビーツ
- 赤紫蘇
- バジル
- 唐辛子
- ブロッコリー
- セロリ
- 西瓜（すいか）
- ほうれん草
お客様のご希望に沿った形の加工品に致します。
お気軽にご相談ください。